Queso con nueces
Ingredientes:
1/2 Kg. de queso Mar del Plata cortado en trozos
1 taza de mayonesa
lcda, de vino blanco seco
lechuga
1 taza de nueces peladas
Preparación:
Diluir la mayonesa con el vino (preferiblemente bien frío). Disponer en el fondo de un bol algunas hojas de lechuga enteras. Mezclar el queso con la mayonesa y la lechuga picada fina y volcar sobre las hojas de lechuga. Espolvorear las nueces y servir bien fresco.
Sugerencias:
Esta ensalada debería servirse acompañada por rodajas de pan francés crocante y un buen vino blanco seco, muy frío. También es interesante servir, aparte, rodajas de manzanas verdes. La combinación de sabores, entre el pan, la manzana y la ensalada es muy particular.
